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春季家常菜 适合春季的几款家常菜谱

2022-07-15 来源:

春季既是一个阳气生发的季节,同时也容易上火、需要滋阴的季节,因此,春季养生要遵循营养均衡、清淡解火、滋阴补阳的原则。以下介绍几款春季食谱,希望大家都能够在春季吃的美味、活得健康。

竹笋炒肉

大家都说“春后竹笋,”在春季,竹笋多发,是春季的当季蔬菜,竹笋是发物,又有生发阳气的作用。在春季吃竹笋,可以养阳,用猪瘦肉炒竹笋,一方面瘦肉蛋白质多,而且容易消化,竹笋也是植物纤维含量高,有助于肠胃蠕动,竹笋炒肉不仅味道鲜美、营养丰富、关键还是可以增加人体的阳气。

清炒菠菜

菠菜有蔬菜里的荤菜之称,这是由于菠菜的营养价值极高,菠菜含有大量的胡萝卜素、铁元素,胡萝卜素对人体眼睛有好处,铁可以改善贫血症状,是补血的良菜。清炒菠菜,不仅不会造成上火、而且营养是极其丰富,无论是对小孩、大人、老人、男人、女人来说都是不可多得的蔬菜*。

山药煮大骨

山药性温和,含有大量微量元素和胡萝卜素,在春季有养眼明目的作用,山药主要成分是淀粉,其中一部分淀粉可以转化为糊精,糊精有利于帮助消化,促进肠胃对营养的吸收,因此山药是滋养脾胃,滋阴养生的好食材。山药和大骨同煮,可以更好地为人体提供所需的钙质,补充春天流失的钙,这对小孩和老人好处更大。

春季还有很多好的菜谱,不仅仅只是以上列举的几个,爱美食、爱养生的朋友们可以多研究下春季食谱,为自己和家人的健康添砖加瓦。

春季吃鱼的七大好处

春季正是吃鱼的好季节,各种鱼经过了一个冬天也变得更加的肥美了,锂鱼能这发胎通乳,促进脾胃健康,鲫鱼能清热解毒,鲢鱼能开胃,促消化,止咳,补气……,可以说吃鱼对健康的好处真是太多了。

鱼肉含有丰富的营养元素,由其是氨基酸,种种维生素的含量都很高,同时鱼肉还是一种脂肪含量相对较小的肉类食物,由其是对于那些有心血管疾病的人来说鱼更是很好的肉类食品。

1、保护视力

多吃鱼可以保护我们的视力,有医生称,多吃鱼对预防视网膜黄斑退化引起的视力问题有着很大的帮助。

2、补充营养

鱼肉中富含多种对人体健康有好处的营养元素,其中的蛋白质更是高达18%以上,而蛋白质对促进人体的血液循环,增强身体的抵抗力其实也是有很大的帮助的,同时鱼肉中还含有丰富的氨基酸,氨基酸更是人们保持体力不可缺少的一种元素,而鱼肉中的氨基酸的含量更是多达二十多种。

3、促进心血管的健康

众所周知,一些肉类食物如果吃得太多了的话,就会引起心血管方面的疾病,而鱼肉是公认的脂肪含量很少的一种肉类食物,吃鱼不仅可以满足人们对吃肉的需求,同时还不至于引起人体的心血管的疾病。

4、减少心脏病发生

鱼肉中的蛋白质和欧米三位多链不饱和脂肪酸能降低血液的粘稠度,对预防心肌梗塞和预防中风有着很大的帮助,同时这种三位多链不饱和脂肪酸还能降低体内的三脂的水平,更有利于身体的健康。

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