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鸡蛋的保健食疗功效饮食之道

鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。蛋白还具有清热解毒、利咽润肺、滋养肌肤的功能，可用于咽喉肿痛、中耳炎、外感风热所致声音嘶哑、……

雀巢法国公司召回3款咖啡产品

全球食品业巨头雀巢集团法国公司20日宣布，召回3款可能存在质量问题的咖啡产品。雀巢集团法国公司的一位发言人对媒体说，一段时间以来，公司接到一些顾客对产品质量的投诉，他们经过研究认为，问题的根源可能是装咖啡……

烤肉要和蔬菜水果一起吃饮食之道

虽然人们一般都知道吃烤肉容易带来很多健康问题，比如容易致癌等等，但“好这一口”的人还是经常挡不住它的诱惑。怎样才能既饱了口福，又保住健康呢？北京协和医院营养科主治医师陈伟说：“烤肉很好搭配着新鲜的蔬菜……

疙瘩汤营养健胃易吸收饮食之道

说起疙瘩汤，上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象很深了。那时，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。如今疙瘩汤已走上了大雅之堂--很多大饭店都有，而且颇受顾客欢迎。我们现在……

洋葱久煮不利降血糖饮食禁忌

洋葱这种大众蔬菜除了已知的杀菌、抗癌、降血脂作用外，还有明显的降血糖作用，但烹调时间太长，降糖成分就会损失。洋葱含有的硫醇、硫化丙烯、S－甲基半胱氨酸亚砜等成分具有降血糖、降血脂的作用。尤其是洋葱中的磺……

嘴唇有死皮？抹点白糖！饮食之道

眼霜也能用于嘴唇的滋润读者：干燥的气候让我的嘴唇变得干干的，唇纹明显、脱皮、出血，红唇失色让人感觉很没精神。尽管每天喝很多水，唇膏也是双倍滋润配方，但是嘴唇裂的仍很厉害。很近，还有疼痛的感觉。请问，有……

教你识别西洋参的产地食材选购

人们喜欢买一些西洋参来炖鸡等食品，但是如何知道自己买的是否是真正进口西洋参呢？下面介绍一下进口西洋参和国产西洋参的鉴别方法：１、进口西洋参：色白，外表横纹细密，质轻，粉性少；断面较平坦，微呈较质状，有……

如何鉴别“红心”蛋？食材选购

蛋黄这种食品，本来就因为高胆固醇而受到歧视；添加苏丹红的鸭蛋黄，更是让人们对于“蛋黄”这种食品产生了空前的疑虑。即便是热爱蛋黄的消费者，在红色蛋黄成为洪水猛兽之后，在挑选禽蛋的时候，也突然感觉到不知所……

如何鉴别“嗑药”鱼？食材选购

近期沸沸扬扬的多宝鱼风波可以说是“一条鱼腥了一锅汤”，不但导致北京市禁止销售多宝鱼，很多人吃鱼的时候也忐忑起来，不知道自己吃的鱼是否安全。有关人士指出，要想让百姓吃得安心，首先要从源头上抓管理，其次是……

警惕!10大让你短命的饮食法饮食禁忌

嫌疑人：不吃早餐指控：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女的长期跟踪后发现，习惯不吃早餐的人占到了40%，而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。而另一……