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冷冻食品吃前必须加热

江苏省徐州市妇联幼儿园72名幼儿因食用不洁食物，陆续出现腹泻、呕吐、发烧等症状。截至14日中午，尚有10多名患儿仍在医院观察治疗，没有生命危险，其余患儿均已出院。疾控医生提醒，夏季是食物中毒高发的季节，务必做……

远离油炸食品，多吃新鲜蔬菜饮食之道

小火加热锅中的油，依次放入花椒和朝天椒丝，微变色后立即盛出，制成麻香油;然后，在蓑衣黄瓜中调入香醋、白砂糖、盐和麻香油各少许，搅拌均匀后放入冰箱中腌制1小时;食用时将黄瓜撕成小段，撒上白芝麻即可。这种方法……

动物蛋白质比拼 哪类型很好？饮食之道

动物性蛋白质含有全部的必需氨基酸，故称为“完全蛋白质”，而且相互间数量、比例与人体需要相接近，人体摄入后易于吸收和利用，而植物性蛋白质则反之，人体对其利用率也低。因此说，动物蛋白质的质量优于植物蛋白质……

东来顺老边饺子被判10倍赔偿

《食品安全法》实施后全国首例食品包装质量安全消费维权案在海淀法院复兴路法庭一审宣判。北京金源丽餐饮有限公司经营的东来顺金源饭庄店、老边饺子馆金源店因销售劣质有害餐盒被判10倍赔偿餐盒费用共220元。今年3月3日……

午后喝酸奶 能减轻辐射饮食之道

千万别小看酸奶的这些作用，对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动，容易导致消化不良或脂肪积累的上班族来说，非常有益。同时，酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力（压力食品）过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等……

注意留意牛奶对你的不利之处果汁饮料

这是科学家对6万多名每天饮用2杯以上牛奶的妇女调查后得出的结论。科学家对61084名年龄在38岁至76岁的妇女跟踪了13年之久，在这段时间里，有266名妇女被诊断出患上了卵巢癌，125名尚未确诊。那些每天饮用4次以上奶制品的妇女……

喝“鲜”奶有益身体健康吗？饮食之道

生鲜牛奶，是指没有经过杀菌的牛奶。卫生部出台的《乳与乳制品卫生管理办法》中明确规定：生鲜牛奶不能直接上市。美国食品和药品管理局及美国疾病预防控制中心也明确指出，直接食用生鲜牛奶会危害人体健康。没有经过……

好口感只因增稠剂 喝牛奶少喝概念奶饮食之道

商家炒作"概念"牛奶迷人眼普通牛奶很有益健康超市里五花八门的牛奶让消费者挑花了眼。选牛奶应遵循“简单”原则昨天，记者在我市几家大超市看到，每家超市的牛奶品种都多达数十种。低脂奶、高钙奶、果蔬奶、强……

得了肾病能吃肉吗？饮食之道

读者：我儿子今年9岁，患肾病综合征。生化检查提示：血浆总蛋白和白蛋白低于正常，血肌酐和尿素氮正常，血浆甘油三酯和胆固醇高于正常。听说有肾病的人不能进食含蛋白质丰富的食物如肉类等，所以我们不让孩子吃肉，不……

果汁饮料:有沉淀,更健康！食材选购

近日果汁饮料走俏北京婚庆市场，记者特别采访了相关的食品医生，询问了如何才能选择健康的果汁饮料。医生首先指出：果汁确实比碳酸饮料更健康，但选择果汁饮料是有学问的。他总结了选出优质果汁饮料的五个步骤：*一步……