饮用啤酒注意四个很佳
2023-09-12
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手捧冰凉清爽的啤酒，三五好友围坐在大排档前谈笑风生，已经成为炎炎夏日的街头一景。医生说，饮用啤酒注意四个“很佳”让您既能享受到冰爽的口感，又保证了健康。
很佳配菜——花生米
喝啤酒的时候免不了点上几样凉菜，很好的配菜是清淡的菜肴和富含维生素c的蔬果，如花生米、卤毛豆、拍黄瓜、皮蛋豆腐和大拌菜。切记不要选海鲜和烟熏食品作为下酒菜，因为海鲜属于寒性食物，不宜和冷饮搭配，会伤及肠胃和肝肾。烟熏类配菜也不宜在喝啤酒时食用，否则可能会诱发消化道疾病。
很佳储存温度——常温阴凉处
啤酒在常温下阴凉处储存很适宜，应注意避免日晒，不能冰冻。啤酒的冰点为零下1.5℃，经过冰冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离。无论是玻璃瓶装的，还是易拉罐装的啤酒，都容易由于气温骤变，发生爆炸造成伤害。
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