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四招巧辨纯正野生菌食材选购

观外形一般毒菌的颜色较可食用菌鲜艳，菌伞上多呈红紫、黄色或杂色斑点，柄上有环和托。闻气味毒菌往往有辛辣、恶臭及苦味，可食菌则有菌固有的香味，无异味。变色试验用葱白在菌盖上擦一下，如果葱白变成青褐色，证……

野菜好吃须慎挖，误食可发生危险饮食之道

春暖花开、万物复苏，在颐和园等公园内，有些游人在刚泛绿的草地上乱挖野菜。园林部门提醒市民：不是所有野菜都可食用，误食可能发生危险，而且挖野菜也容易造成水土流失。春暖花开，又是吃野菜的季节。昨天（11日），……

血管“地沟油”,易致夺命胰腺癌饮食禁忌

○高脂、高胆固醇饮食会让自己的血管变成“地沟”，里头肥油横流○血管“地沟油”容易诱发胰腺炎和胰腺癌，两者的死亡率都极高○很多人确诊胰腺癌时已是晚期，控制脂肪摄入防患于未然很重要近日地沟油被频频曝光，人……

吃碘太多，可能诱发甲状腺癌饮食禁忌

据报道，甲状腺癌在一些沿海城市比较多见，且发病率有上升趋势，女性发病率也大大高过男性。居住在沿海城市的居民平时较多摄入海产品，且爱吃腌制海产品，不但可引起甲状腺相关疾病，更为甲状腺癌埋下隐患。而且，海……

注意！加工食品不宜常吃饮食禁忌

食品添加剂及一些罐装食品的包装上均含有铅，长期少量的摄入也可引起中毒。加工食品一般包括经高温处理的油炸、罐装食物或清凉饮料等食品。加工食品不宜多吃的原因是，食品在加工过程中不但会使一些营养物质受到破坏……

惊！小心晚餐的副作用饮食禁忌

在适意的晚餐之后，你是否会因为晚餐吃的过饱、过晚、饮酒过量或饭后的疏懒，带给你一系列的副作用。对一些上班族来说，常常是早餐匆匆忙忙，午餐马马虎虎，那么晚餐可就一定要有一桌丰丰盛盛的饭菜，才对得起委屈了……

冷饭重热超级损害健康饮食禁忌

在现实生活中，许多人都将剩饭重热后再吃，还有的人喜欢将饭煮好后再放入炒锅中炒了再吃。他们认为这种炒饭口感好，富于营养，其实不然。冷后重热后再吃将难以消化，而且还会引起胃病，很不利于健康。大家知道，许多……

注意！气候干燥，少食辛辣多吃酸饮食之道

眼下正逢气候干燥之时，从中医学的角度来说，这段时间的饮食要润燥益气，以健脾、补肝、清肺为主，多吃清润甘酸的食物。少食辛辣多吃酸气候干燥时少吃辛辣味的食物可以预防肺气过盛，中医认为金克木，肝属木，如果肺……

食物排解男人身上毒素饮食之道

随着社会竞争压力的加大，人们的生活、工作节奏也越来越快。男人大多有吸烟、喝酒、熬夜的习惯，因此，排掉身上的毒素，保持轻松健康的身体是很有必要的，以下为您介绍几种能排男人身上毒素的食物。黄瓜富含的黄瓜酸……

食物也“惹祸”吗？饮食禁忌

讲究均衡营养、科学饮食，但你知道精心选择的食物是否适合你的身体呢?其实很多食物本身很有营养，但有些人会因为各方面的原因不能很好地消化吸收，甚至出现不良反应，这样就很难达到营养补充的目的，这种现象被称为“……